石井好子と水森亜土の料理の絵本　ポテトとわたし

◆発行・判型　S60年　角川書店　B6判（文庫本）　131p
◆状態B+　カバースレ　裏表紙折れ　天地小口ヤケ　その他は切れ折れ書き込み等ございません
◆“ポテト大好き”“私も”――ということで、料理の絵本4冊目は、ポテト・オンパレード! 亜土ちゃんも石井先生もポテト大好きなんですって。コロッケ、グラタン、ポテトサラダ、 ポテトフライ―――そんなおなじみのポ テト料理の他に、アメリカ人が朝、卵 料理といっしょに食べるコンビーフハ ッシュ、アイルランドの伝統料理ポテトチャンプ、イギリス人の好きな羊飼 いのパイなど、世界中のおいしいポテト料理がいっぱい。上手に作ってお友達やご家族をびっくりさせちゃおう!
◆『ゆでたり煮たりして作るポテト料理』
「ゆでじゃがいもからできる料理」ゆでじゃがいも　ドイツ黒ポテトフライ　コンビーフハッシュ　ロスティー　グラタン　重ね焼きのグラタン　ポテトチャンプ　ポテトサラダ　粉吹きいも
「マッシュドポテトからできる料理」マッシュドポテト　マッシュドポテトおしゃれ焼き　ポテトピュレー　ポテトコロッケ　焼きコロッケ　羊飼いのバイ　ニョッキ　ポテトダンプリング　ポテトドーナツ　マッシュドポテトのサラダ　ビーシスワーズ　ポテトポタージュ
「煮たじゃがいもからできる料理」田舎風スープ　じゃがいものみそ汁　じゃがいもの煮ころがし　じゃがいもととり肉の煮物　じゃがいものきんぴら

『焼いて作るポテト料理』
ポテトパンケーキ　ポテトとオニオンのクルスタード　じゃがいものアルザス風　薯仔蝦餅　ポテトオニオンオムレツ　ポテトオムレツ　ポテトシュガーブラウン　ベークドポテト　ファルシー　ポテトアンナ　スカラップドポテト

『揚げて作るポテト料理』
フライドポテト　(ディップ7種　ソース3種)

〈アドバイス〉ゆでる・煮るときに　焼くときに　揚げるときに　「ジャガイモの花が咲いたよ」の歌　じゃがいものミニ三二知識