LEMON NOTE・10　パーティークッキング　大原照子

◆発行・判型　S55年　主婦の友社　B5判　66p
◆状態A-　表紙裏表紙少スレ　天地小口薄くヤケ　その他切れ折れ書込み等なく状態良好　
◆指導：大原照子
◆『春』「サラダパーティの主役は、新鮮な春野菜です」ライスサラダ　ゆで卵とサニーレタスのサラダ　フルーツゼリーサラダ　「春のおとずれは、午後のクレープパーティーから」クレープ　ミートソース　チキンとマッシュルームのクリーム煮　りんごのレモン煮　バナナと黄桃のサワークリーム　角切りトマト／『夏』「夏の昼下がりは、風といっしょにバーベキューをどうぞ」ハンバーグ　生ポーク
ソーセージ　フランクフルトソーセージ　にんじん　とうもろこし　ピーマン　玉ねぎ　サマーサラダ　すいかのパンチ　「お得意のカレーをメインにした、真夏のディナー」チキンカレー　シュリンプカレー　グリンピースのバターライス　薬味6種　ヨーグルトフルーツ／『秋』「豊かな秋の味を焼き込んだパイでパーティーを」ミートパイ　チーズフラン　タルトレット　「軽いお酒サンドイッチで秋のひとときを」三色サンド　ミニサンドイッチ　サングリア／『冬』「寒い季節は熱々のシチューでおもてなし」ビーフシチュー　グリーンサラダ　洋梨のコンポート　「家族で祝うクリスマスのディナーメニュー」ローストビーフ　温野菜　フルーツケーキ
メインディッシュにこってみよう（スペアリブは気どらないメインディッシュ／コック・オー・バンならグルメも大満足）
ワイワイ楽しむスナックパーティー（ビールに合わせたディップスタイルメニュー／ワインとフライドチキンの気軽なパーティー）
お酒といっしょにこの一皿を（スタッフトエッグ／あさりのワイン蒸し煮／フィッシュ＆チップス／シシカバブー／チーズオントースト／いわしのヨーグルトあえときすのマリネ）
英国スタイルのティーパーティー（スコーン　ビクトリアサンドイッチケーキ　ブレッドウィズバター）
オーブンのいらないデザート菓子（シェリートライフルとブリオッシュサバラン／ベルベットクリームとミントゼリー）
ときに和風で（だれにも喜ばれるお好み手巻きずし／上品な箱ずしは、ちょっとあらたまった席に）
ソフトドリンクス（チェリーフィズ　アイリッシュシェーク　レモネード　ブラッディマリー　ソルティードッグ　ペパーミントフラッペ）