フライパンのおかず　アイディアクッキング１

◆発行・判型　S58年　学習研究社　B6判　111p
◆状態B+　カバースレ　天地小口薄く焼け　その他切れ折れ書き込み等ございません
◆料理製作：芦原多摩子　入江麻木　臼田素娥　大里成子　城戸崎愛　清水信子　鈴木久美子　鈴木登紀子　橋本邦彦　波多野須美　久松育子　牧田文子　村上昭子　本谷滋子　吉川敏明
◆レシピは抜粋して掲載しています
「肉のおかず」豚肉のピッツァソース煮　豚肉のイタリア風煮込み　ナポリ風豚肉のソテー　豚肉とメロンの冷製　豚肉の中華風ステーキ　鶏肉の蒸し煮　牛肉の香草炒め　グーラッシュ　中華風牛肉の炒めもの2種　ラムの焼き肉　ラムのレモン風味焼き　ロシア風チキンカツレツ　他　／「魚のおかず」さばのムニエルバナナ添え　かじきまぐろの照り焼き　白身魚の鍋照り　とび魚の鍋焼き　いかのおかず2種　ほたて貝の卵寄せ焼き　他　／「野菜・その他のおかず」れんこんのいり煮　れんこんとセロリのきんぴら　ミラノ風なすのひき肉詰め　五目野菜炒め　たけのこと豚ひき肉の炒めもの　そら豆とレタスの早煮　えびと卵の炒めもの　うまき卵　だし巻き卵　スパニッシュオムレツ　中華風豆腐のつけ焼き　豆腐の甘酢あんかけ　つけ合わせの野菜アラカルト（トマトのファルシー　芽キャベツのソテー　マッシュポテト　ほうれん草のソテー　にんじんのグラッセ　プラムの甘煮　他）