鶏肉のおかず　主婦の友ジョイクッキングシリーズ

◆発行・判型　S54年（5刷）　主婦の友社　B5判　82p
◆状態A-　表紙裏表紙スレ　天地小口薄くヤケ　その他切れ折れ書込み等ございません。スリップ付
◆浅田峰子　村上昭子　野並富貴子
◆ジョイクッキングは単品料理に焦点をあて、楽しくおいしく作ることを徹底的に研究、さらに話題を豊富に盛り込んで、食べる楽しみをいろんな角度から追求したシリーズです。
◆おなじみ鶏肉のおかず徹底研究（フライドチキン　チキンソテー　水炊き　シチュー　蒸し煮　焼きとり　しぎ焼き弁当　酒蒸し　いりどり　レバー料理　スープ）／私のすすめる鶏肉料理（ミセス・ハリエット・パーカー　ルリ落合　森安美鈴　村上昭子）／鶏肉の知識（小柳輝一　西村薫　玄海・矢野廣雄　伊勢廣・星野善次郎）／鶏肉のおかず47種（サラダ　洋風煮込み　洋風おかず　中国風いため物　中国風あえ物と煮物　酒の肴にもなる和風のおかず　和風の煮物と卵とじ　鶏ひき肉150～300gで作るおかず　経済的ななべ料理）