鶏肉のおかず 主婦の友ジョイクッキングシリーズ

主婦の友社

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◆発行・判型 S54年(5刷) 主婦の友社 B5判 82p
◆状態A- 表紙裏表紙スレ 天地小口薄くヤケ その他切れ折れ書込み等ございません。スリップ付
◆浅田峰子 村上昭子 野並富貴子
◆ジョイクッキングは単品料理に焦点をあて、楽しくおいしく作ることを徹底的に研究、さらに話題を豊富に盛り込んで、食べる楽しみをいろんな角度から追求したシリーズです。
◆おなじみ鶏肉のおかず徹底研究(フライドチキン チキンソテー 水炊き シチュー 蒸し煮 焼きとり しぎ焼き弁当 酒蒸し いりどり レバー料理 スープ)/私のすすめる鶏肉料理(ミセス・ハリエット・パーカー ルリ落合 森安美鈴 村上昭子)/鶏肉の知識(小柳輝一 西村薫 玄海・矢野廣雄 伊勢廣・星野善次郎)/鶏肉のおかず47種(サラダ 洋風煮込み 洋風おかず 中国風いため物 中国風あえ物と煮物 酒の肴にもなる和風のおかず 和風の煮物と卵とじ 鶏ひき肉150~300gで作るおかず 経済的ななべ料理)


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