北欧の家庭で作るシンプルバターとリッチバターの 生地を使ったサクサクペストリーの本 　前田廸子

◆発行・判型　1996年　株式会社ゼスト　24.8 × 19 cm　93p
◆状態A-　プラケース付き　縁角少イタミ　天地小口薄く焼け　その他は切れ折れ書込み等ございません
◆副題：家で簡単に作れる本格的ペストリーレシピ
【基本の生地A・シンプルバター】ウィンドミル／ツイスト／エンベロップ＆フルーツボウル／スネイル／ポケット／フルーツプレッツエル／クリセント【基本の生地B・リッチバター】コックスコムペストリー／エングレナー／プラムペストリー／バナナペストリー＆チョコペストリー／ホルン【大きく作るペストリー】ロクススタン／ポピーシードロールス／カリングラー／ビナブロースタン／カンセ／カムスタン／アーモンドスクエア【北欧のお菓子】エッペルケーヤ／クラムケーヤ／スエディッシュ　アップルケーキ