手作りおやつ　牧野哲大　マイライフシリーズNo.125

◆発行・判型　S60年　グラフ社　B5判　66p
◆状態B+　表紙スレ　裏表紙上下少イタミ　その他切れ折れ書込み等はございません

◆作る楽しさ　食べるうれしさ／おやつの大切な役割／おやつ作りのポイント／おやつの与え方／テーブルセットの工夫
【おやつでビタミンＣを補完する】フレッシュジュース（レモンジュース　オレンジジュース　いちごジュース　夏みかんジュース）／ソフトドリンクス’バナナ・ブルイヤール　フラッフィ・ストロベリー　ピンクエンジェルエード　マーマレード・ミルク　サワーオレンジエード）／ソフトドリンクスの応用（パイナップルミルク　いちごヨーグルト　卵入りオレンジジュース）／ホットドリンクス（即席ぜんざい　甘酒　ざくろエード　バナナセーク　ホットオレンジ　アップルエード　グリーンティー　プレーンココア）／フルーツゼリー（ペパーミントクラウドゼリー　夏みかんゼリー　ストロベリーゼリー　ピーチソース）
【おやつでたんぱく質を補完する】カスタードプリン／シュー・ア・ラ・クレーム／マドレーヌ　バナナプリン　ブランマンジュ／アイスクリームとシャーベット
【みんなで楽しむおやつ】ホワイトエンジェルケーキ／いちごのショートケーキ／春のおやつ（ストロベリーフェアリープリン　ブロッサム・レモンパイ）／夏のおや（ランチョンフルーツゼリー　フィリピン風フルーツカクテル）／秋のおや（カナダ風ベークドアップル　チョコレートタルトレット　スイートポテト）／冬のおやつ（チーズスフレ　ブレッドプリン　クイック・ダーク・ケーキ）
【作り置きのできるおやつ】モーニング・グローリイ・クッキー／ピーナッツ・キャンディ／揚げあられ　洋風おこし／初霜かりんとう／フランスパンのおせんべい／栗蒸し羊かん／錦玉かん
【昔ながらのおやつ】もち三種（からみもち　草もちのあずきあん　あべかわ）／ところてん　豆板／くずもち　冷やし白玉／おはぎ　桜もち　いり豆　大学いも／串団子／さつまいもの茶きん絞り／栗のチョコレートソ－スかけ／スチームド・ケーキ
【軽食風のおやつ】ポテトアップル　ハムロール／きなこおむすび　三角おむすび／卵そば　スパゲティ・ソテー／山菜温麺　いためそば
【特別な日のおやつ】誕生日（植木鉢プリン　お菓子の家）／クリスマス（クーゲルホッフ　キャンドルケーキ）
【虫歯の子のために】クリームエード　ニョッキ　オニオンスープ　即席ヨーグルト　揚げこぶ
【食の細い子のために】キャロットペースト　ワッフル　ポテトケーキ　スパゲティシチュー　グリンピースクリームコロッケ
【太り過ぎの子のために】みかんかん　マシュマロとりんごのサラダ　即席焼きりんご　野菜サラダ　ひき茶入り泡雪かん
【プラスαおやつ】ボンボンドーナツ　アップル・ザフェ・ゼリー　クイックレーズンケーキ　ロシア風ゼリー　プレゼントゼリー　メロンサワー　即席ミルクコーヒー　フルーツシャーベット