ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ 高橋雅子
税込
◆発行・判型 2009年（2刷） PARCO出版 23 x 18cm 79p
◆状態A- カバー少スレ 天地小口極薄く焼け その他切れ折れ書込み等なく状態良好
◆ほんの少しのイーストをつかって、冷蔵庫でゆっくり発酵させるかんたんスコーンと、固すぎず食べやすい新食感のビスコッティ。基本から多彩なバリエーション、ディップやコンフィチュールのレシピ、ビスコッティに合うドリンクを紹介します。
◆発行・判型 2009年（2刷） PARCO出版 23 x 18cm 79p
◆状態A- カバー少スレ 天地小口極薄く焼け その他切れ折れ書込み等なく状態良好
◆ほんの少しのイーストをつかって、冷蔵庫でゆっくり発酵させるかんたんスコーンと、固すぎず食べやすい新食感のビスコッティ。基本から多彩なバリエーション、ディップやコンフィチュールのレシピ、ビスコッティに合うドリンクを紹介します。
