お菓子とデザート 家庭画報料理教室12(大型商品)

世界文化社

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◆発行・判型 1983年 世界文化社 26.5×21.5cm 166p
◆状態A- 本誌~切れ折れ書込み等なく状態良好/函~少スレ・背少退色
◆執筆:川北末一 宮川敏子 佐藤光代 森山サチ子
◆洋菓子(ショートケーキ バースデーケーキ ブッシュ・ド・ノエル フルーツケーキ マドレーヌ エクレア チーズケーキ ミルフィーユ リトルパイ タルトレット メレンゲパイ サブレ クッキー 他)/デザート(アイスクリーム シャーベット ピーチメルバ いちごのババロア スフレ クレープシュゼット オレンジコンポート プラムとびわのワイン煮 他)/パン(食パン レーズンパン フランス風かた焼きパン ブリオッシュ デニッシュペストリー ライ麦パン イタリアンスティック 揚げパン 他)/和菓子(草もち 柏もち 桜もち うぐいすもち くずもち 茶まんじゅう 茶通 どらやき 水ようかん 泡雪かん 練り切り かりんとう 他)


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