楽しいホームメード 手作りのパン(大型商品)
◆発行・判型 世界出版社 265 x 220 mm 151p
◆状態B+ 函にすれ焼け傷み 本体背に焼け 天地小口少しみ その他は切れ折れ書き込み等ございません
◆指導:佐藤光代、芦原多摩子、小野喜美子、堀江ひろ子
◆【手作りのパン40種】食パン/フランスパン/エッグブレッド/バターロール/ブリオッシュ/クロワッサン/シナモンパン/レーズンパン/ チーズパン/ライ麦パン/デニッシュ・ペストリー/ミートパン/あんパン・ジャムパン・クリームパン/コルネ/ピロシキ/イタリアン・スティック
「手作りのペースト」
【パンのおかず】スクランブルド・エッグ/ポーチドエッグ/ミックスサラダ/ラビゴットサラダ/スフレオムレツ/ハムステーキ・ハワイアン/ソーセージスティック/じゃがいものホイル焼き/なすとトマトの煮込み/ツナサラダ/鶏肉の白ぶどう酒煮/あじのマリネ/鶏肉のレモンソース焼き/ポテトオムレツ/豚肉と野菜のブロシェット/サンドウィッチ/オープンサンドウィッチ/ ポットロースト/ドイツ風ミートロール/魚のカレーソース煮/ハムのアスピック/紅ますのクリーム煮/ロールポークの蒸し煮/パンのスープ/コーンチャウダー/チキンブロッス/ベーコンと野菜の煮込み/コンビーフの落とし焼き
「手作りのジャム」
「手作りのマーマレード」
【手作りのおやつ】フルーツバスケット/フレンチトースト/ブラマンジェ/ドーナツボール/アップルスランプ/ジャムサンドケーキ/ホットケーキ/ ドロップド・クッキー/カークシスターズ/ビスケットケーキ/カステラゼリー/夏みかんとパンのゼリー/ゼリーミルク/フルーツアイスクリーム/ 黒いそ/大学いも/いきなり団子/いももち/白玉団子/どら焼き/しそまんじゅう/さつまいもの茶巾/ 和風三色クッキー 【パン作りのための知識】パン作りに必要な材料/パン材料の割合早見表/パン作りに必要な器具/パン作りのコツQ&A/世界のパン